Mostura Fazer cerveja é uma espécie de alquimia e arte ao mesmo tempo. Mas também um hobby que permite conhecer muito sobre a ciência da transformação. Todo cervejeiro que se

Para todos os cervejeiros que fabricam cerveja há muitos anos, que conselho daríamos para nós mesmos quando ainda estávamos iniciando?    1. Tenha sempre um saquinho de levedura de reserva

Mas afinal, qual é a função das leveduras nas cervejas?   Malte, água e lúpulo são ingredientes essenciais para fazer cerveja, mas sem as leveduras, não existiria cerveja. As leveduras

Percebemos muita confusão entre estes dois termos aqui na Empório do Lúpulo, e vamos esclarecer de forma simples e objetiva. O que são Lagers? As Lagers são cervejas de baixa

Provavelmente se você está começando a fazer cerveja, já deve ter ouvido falar do famoso teste de iodo, um teste simples, que afere se há ainda açúcares fermentáveis para serem

Para que serve um densímetro? Um densímetro serve para medir a densidade de substâncias líquidas ou levemente viscosas. Densidade é a relação existente entre a massa e o volume de

O que é um refratômetro? O refratômetro é um dos equipamentos usados por profissionais da arte da fermentação, isso inclui diversos produtores de bebidas artesanais como: vinho, cachaça, hidromel e